反璞归真提升免疫抗SARS
2003。04。10 中国时报
◎徐上德（执业医师）
这一波急性非典型肺炎（SARS）来势汹汹，引起民众恐慌，担心会被感染。对抗SARS的方法，一是增加免疫力，其次是注射疫苗，但发展抗SARS疫苗须历时五年，缓不济急。
几年前，国内也有一波流行性感冒，全台约20万人遭感染，多为免疫力差的老年人、熬夜、压力大者、慢性病患。值得注意的是，当流行性感冒肆虐时，生机饮食团体的会员却很少感染，有一位会长更是28年未因感冒而就医；生机饮食似乎有预防的效果。
一项对照研究显示，一组感冒病患在感冒痊愈后，吃一般饮食；另一组在感冒痊愈后，改吃生机饮食。经过一年后，吃生机饮食者极少或未再感冒；而一般饮食者，则一年平均感冒二到三次。
医学的进步永远赶不上病毒突变的速度。人类应基于物种多样性、生态多样性、基因多样性与其他物种和平共存，学习如何与微生物和平共处；即使发明抗SARS药物，改天其他突变种病毒仍可能反扑。
生机饮食是人类反璞归真的一种饮食法，简单地说，少吃肉、奶、蛋，不吃人为加工精制或再制的食品，包含防腐剂、色素、香料及受农药、化肥污染的食品；尽量以生食与熟食搭配食用新鲜、有机、天然的蔬果芽苗豆及五谷。
实施正常生活作息，多吃蔬果芽苗五谷，多运动增强免疫力，人们将可免除疫病的蹂躏。
评论
此位医师为有良心的医师， 他说实话， 我们的确应当如此做， 但是少说了我们应该禁止使用抗生素在动物身上， 人们非必要不使用抗生素， 一切的农产品须要用有机方式来种植， 减少杀虫剂的使用， 多运动练工夫， 吃有机食物， 不滥用西药， 增强我们身体的免疫系统， 如此才真正的能够防范各种流行病的感染与传播， 学习如何与微生物和平共处， 绝对是必要的课题。
