每天吃蔬果四百至八百公克可降癌症发生率 
【XX社记者陈惠珍台北三日电】
      台湾癌症基金会今天指出，每人每天应摄食蔬菜及水果四百公克至八百公克，可有效降低癌症发生率，建议儿童每天应摄取五份蔬果，少女及成年女性每天应摄食七份蔬果，青少年及成年男性，每天应摄食九份蔬果。
      台湾癌症基金会执行长赖基铭指出，美国自一九九一年开始推动「天天五蔬果」饮食防癌运动，大约五年后，美国癌症发生率以每年百分之零点七速率下降，死亡率也以百分之零点五速率逐年下降。
      他说，美国疾病病管制及预防中心更进一步提出，为了健康的提升，每天摄取五份新鲜的蔬菜水果已不再足够，而开始推动每天应摄食五至九份蔬菜水果。
      台湾癌症基金会在推动「天天五蔬果」运动满五周年后，进而推动新的健康饮食改造运动「蔬果五. 七.九，健康人人有」，亦即儿童每天应摄取五份新鲜蔬菜水果，其中应有三份蔬菜、二份水果；少女及成年女性，每天应摄食七份蔬菜水果，其中应有四份蔬菜、三份水果；而青少年及所有成年男性，则应每天摄食九份蔬菜水果，其中应包含五份蔬菜、四份水果。

      赖基铭并强调，依照流行病学调查及世界卫生组织的建议，每人每天应摄食蔬菜及水果四百公克～八百公克，可有效降低癌症发生率，另外更应该注意均衡摄食不同颜色的蔬果，因各种有色蔬果各具不同营养价值。

评论

      这篇报导是正确的, 但是不够完整, 现在由私人中医卫生署来加以补充说明. 读者除了每天多吃疏菜之外, 千万不要喝咖啡, 不要吃西药, 不要吃维他命, 不要吃钙片, 不要打流感预防针, 不要夜夜升歌, 不要生气, 不要恐惧, 不要轰趴, 不要喝酒过多, 吃疏果时要确定没有农药残留物在上面, 保持每天都有上大号的习惯, 吃最简单最天然的食物都没错, 多吃葱姜蒜辣椒等, 多喝鱼骨头高汤, 没事少跑医院, 那里最脏了. 感冒发烧咳嗽时请找中医看, 如果你做到我所说的, 你就可以跟癌症说再见了.

汉唐中医 倪海厦撰

2004年11月03日