缺钙肥胖女 补钙有助减重

更新日期:2009/03/21 04:09   记者王昶闵／台北报导

现代人钙质摄取量普遍不足，饮食中缺钙，要小心可能会因此发胖。一项针对缺钙肥胖妇女所进行的研究显示，适度补充钙质，能够帮助体重下降，学者推测是钙间接抑制了食欲。(钙是绝对必要需要每天补充的营养食品，但是绝对不可以用奶制品来补充。)

钙可间接抑制食欲(就算可以间接抑制食欲，你喝牛奶或是吃奶制品仍然会胖。用补钙片方式来减肥是最笨的方式。)

根据发表在最新一期英国营养学期刊上的研究，针对36名肥胖且平日钙摄取不足的妇女进行双盲试验。

在为期15周的试验过程，受试者除改吃低卡路里饮食外，也被要求吃1200毫克的钙片，另一组则吃不含钙质的安慰剂锭剂。15周后，增加钙摄取量那组最后瘦了6公斤，而控制组却只瘦了一公斤。(这组增加钙摄取量的人，她们每天吃1200毫克的钙片连续15周，必然会造成肾结石，这是身体的负担，为何不同时检查一下呢?)

摄取低热量饮食的肥胖者，若同时补充钙质，将可减去更多体重！但前提是，肥胖者的饮食中有缺钙问题，补充钙才能奏效。钙能帮助减重的确切机转尚不清楚，但研究人员表示，一种可能的假设是，大脑会侦测到人体缺乏钙质，因此设法增加食物的摄取量，让人食欲增加，补充钙质便能降低身体对食物的渴求。(最好补充钙的方式是多吃芝麻与硬果类，豆类也很好，但是必须要记住一原则，人体是宁虚不可实，过量的补充只会造成身体的负担，完全无助于健康。)

发表研究的加拿大研究团队过去研究显示，钙质摄取量不足的女性，体脂肪较高、腰围较粗、坏胆固醇较多。乳品富含钙质，如果饮食中的乳品比例越低，经过6年后，体脂肪越高、腰围越粗。(这段完全不正确，根据我的临床经验告诉我，美国是最多胖子的国家，这些胖子每天都喝大量的牛奶，吃大量的奶酪，结果就是长的跟牛一般的巨大，身体都是横着长，一堆病痛缠身。)

董氏基金会指出，充足的钙质吸收，有两大原则：充足的钙质来源、良好的吸收率，奶类食物就符合这两大原则。但根据卫生署国民营养调查，现在学童热量过剩却营养不良！其中，钙的摄取量仅达每日建议量的6成3，平均每天摄取0.7份奶类，10岁以上学童超过9成8钙质摄取不到建议量。根据教育部1993年与2002年的调查资料比较，10年来台湾地区学童长胖幅度大于长高，孩子是「横着长」。(台湾小孩会胖，是因为吃美国快餐太多造成热量过剩，然后又喜欢打电动当然会缺少运动而胖的，其次才是喝牛奶，如果现在开始小孩都不吃快餐，每天喝牛奶又不运动的话，还是照样会胖，一定会横着长的。)

（上文括号中红色字体是倪师点评）

错误的医学观念

牛奶商非常厉害，上面这些具有公信力的机构都被他们说服，出面来替牛奶说话，做出这些不正确的研究，对于牛奶的缺失，我将不再做重复的说明了，读者们不要担心你会缺钙，因为钙是普遍存在于食品之中，就算补充不足身体也会自行做出调整，但是如果你去补人工合成的钙片，你会得到相反的结果，第一 : 你以为吃钙片可以预防骨质疏松，你错了，这样做的结果反而会让你更容易得到骨质疏松症，第二 : 你以为喝牛奶可以预防骨质疏松，你又错了，这样做的结果反而会让妳更容易得到骨质疏松症，第三 : 根据上篇所说的结果，简单说就是他们认为喝牛奶会让你瘦下来，这简直是天大笑话一则，读者就当成茶余饭后的笑话听听就算了。

汉唐中医 倪海厦谨记于佛州

2009年03月21日