大豆吃太多 女性恐致肝癌
更新日期:2009/03/11 04:09
〔编译郑晓兰／综合报导〕大豆制品所含的大豆异黄酮（Isoflavone）因具有降低乳癌发病机率的功效，相关营养产品也受到广大女性欢迎。但是，日本官方的大规模研究指出，大量食用大豆制品的女性，罹患肝癌的风险比不太食用大豆制品的女性高二到将近三倍。研究人员因此呼吁，「（大豆异黄酮）透过饮食适度摄取为宜」。
据日本「每日新闻」十日报导，日本厚生劳动省的研究班自一九九三至二○○五年为止，针对全国约两万名男女进行长期健康追踪调查。后来，发现有一百零一人（男性六十九人、女性三十二人）罹患肝癌。研究小组进一步调查大豆食品食用量与肝癌发病机率的关联性。结果发现，食用量最多（一天豆腐八十公克以上、n纳豆三分之二包以上）女性，罹患肝癌风险约为食用量最少（一天豆腐不到四十公克、纳豆不到三分之一包）女性的三．二至三．九倍。男性的大豆食用量与肝癌发病机率之间，则未发现明确关联性。
错误的医学研究
大家看完这篇报导后，就当成是笑话一则吧，这种不正确似是而非的西医研究，到处都是屡见不鲜了，上篇中的两万名男女，如果每天只吃黄豆食品，不吃任何其他食物，也不吃任何维他命，更不吃任何抗生素或是任何西药，也不喝牛奶，不吃乳制品，不吃甜食，连续这样做几年，然后再做比较的话，这就比较正确些，但是可能吗? 得到肝癌的原因很多，像感冒就吃抗生素，正常时就吃各种维他命，有疼痛时就吃止痛药，喝酒过量又时常通宵熬夜，等等这些不正常的生活与饮食方式，才是真正得到肝癌的原因，上篇所取用的数据并不完整，只是空忙一场而已，请天下妇女们安心的吃大豆食品，不用担心会得到肝癌的。
